Описание
Среди овощей, являющихся высокотребовательными к почве, на которой они выращиваются, особое место занимает корневой сельдерей «Черномор». Он считается раннеспелым, с периодом вегетации около 130 дней. Культура главным образом выращивается из рассады, которую производят в теплице. Посев семенного материала осуществляют в феврале, а растения рассады высаживают в открытый грунт, когда она достигнет возраста 50-60 дней, на расстоянии 15 см друг от друга. Так как культура не растет на кислых грунтах, их раскисляют. Под посадку сельдерея можно вносить в качестве удобрения свежий навоз, а также минеральные удобрения. Это способствует ускорению роста сельдерея «Черномор» и увеличивает его урожайность.
Сельдерей данного сорта обладает крупным круглым корнеплодом, имеет массу 350 г, и известен устойчивостью к болезням. Мякоть корня белая, очень нежная, прекрасно подходит для диетических блюд. Урожайность достаточно высокая, с 1 м2 собирают до 4 кг высококачественных корнеплодов. Высушенную мякоть сельдерея «Черномор» можно использовать как специю.
